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INDIRIZZO

Via Como, 5
22036 Erba (CO)
Tutti i prezzi indicati si intendono in prevendita.
Maggiori info? Scrivi a info@capodannoamilano.com

Il Menù

Menù di Capodanno

Benvenuto

Flute di prosecco di benvenuto

Caprino in polvere di olive e rucoletta in goccia di brisè

Salmone dei Fiordi in leggera affumicatura, con crème fraiche su blinis

Crostino di pan d’uva con conetto di bresaola, valerianella e ribes

Antipasti

Fantasia di crostacei con verdure multicolore

Bavarese alla rapa rossa

Cestinetto di pasta friabile ai funghi porcini su crema di legumi

Primi piatti

Saccottino di crespella agli aromi ripieno di selvaggina in salmì, aromatizzato alle spezie dolci, grue di cacao e anice stellato su salsa tartufata

Risotto sfumato allo champagne, con fragoline di bosco, gamberi e polvere di liquirizia

Secondo

Cosciotto di vitello glassato al forno con miele di castagno e salsa alle mele con patate sautè profumate al rosmarino (tagliato in sala dal nostro chef)

Dolci

Scrigno di cioccolato fondente con cuore morbido, su salsa ai frutti di bosco, Cassis e bon bon al pistacchio

Petit four

Bevande

Acqua

Caffè

Vino Bianco: Pinot Grigio – Matteo Braidot

Vino Rosso: Pinot Nero – Matteo Braidot

Bollicine : Cuvee Bedin

Brindisi di Mezzanotte

Pandoro e Panettone

Cotechino in crosta di pan brioche con lenticchie

Il Menù

Menù di Capodanno - Vegetariano

Antipasti

Cestinetto di pasta friabile con primizie d’orto profumate alla maggiorana

Bavarese alla rapa rossa e lamelle di funghi porcini saltati al timo

Primi piatti

Saccottino di crespelle con fior di ricotta e spinacini appena saltati, su fondutina ai formaggi d’alpeggio e grue di cacao

Risotto sfumato allo champagne, con fragoline di bosco, mantecato al casera e polvere di cedro

Secondo

Parmigiana di melanzane su specchio di pomodoro fresco, gocce di pesto e scaglie di grana padano

Dolci

Scrigno di cioccolato fondente con cuore morbido, su salsa ai frutti di bosco e Cassis e bon bon al pistacchio

Petit four

Bevande

Acqua

Caffè

Vino Bianco: Pinot Grigio – Matteo Braidot

Vino Rosso: Pinot Nero – Matteo Braidot

Bollicine : Cuvee Bedin

Capodanno Castello di Pomerio

Capodanno Castello di Pomerio 2016: per un Capodanno fuori porta, speciale ed indimenticabile!

Per l’ottavo anno consecutivo si torna indietro fino al X secolo per festeggiare il Capodanno 2016 nella spendida cornice del Castello di Pomerio.

Di origini molto antiche, il Castello di Pomerio sorge nei pressi di Erba, ai piedi delle colline brianzole, caratterizzate da calma e tranquillità.

Il restaurato del Castello, effettuato negli anni ’70, gli ha restituito quello splendore e quel fascino che oggi lo contraddistingue.

Il Castello di Pomerio nella notte di Capodanno, tra le sue varie sale, offre ai suoi ospiti al primo piano il magnifico Salone degli Affreschi, dove verrà servita la cena con menu guidato, mentre al piano terra a creare un’atmosfera magica e romantica ci pensa il fuoco di quattro camini, l’ideale per periodi invernali! Spettacoli pirotecnici, musiche, Live music e Brindisi di Mezzanotte, prima di continuare con la performance del Dj che accompagneranno la vostra festa!

Insomma, se siete alla ricerca di una notte di Capodanno davvero unica in una location elegante ed esclusiva, il Castello di Pomerio è ciò che fa al caso vostro!

Una serata rivolta a un target elegante dai 25-45 anni, curato nei particolari.

Inoltre è possibile il pernottamento in hotel 3 stelle superior, convenzionato a 13 Km dal Castello. Nel prezzo è incluso il servizio navetta A/R dall’hotel al castello: periodo dal 31/12 al 01/01.
Colazione inclusa dalle ore 8.00 alle ore 12.00

CAMERA SINGOLA: 85 €
CAMERA DOPPIA: 110 €
CAMERA TRIPLA: 160 €
CAMERA QUADRUPLA: 200 €

PROGRAMMA NOTTE DI CAPODANNO

– Ore 20.00 Arrivo al Castello

– Ore 20.15 Aperitivo servito al tavolo

– Ore 20.30 Cena di gala, con brindisi di mezzanotte e tavolo riservato per tutta la sara: 100 € se servita nel Salone degli Affreschi, 110 € se servita nel salone del camino (50 €, Cena bimbi, dai 3 agli 8 anni)

– Ore 23.00 Ingresso serata, 30 €, con una consumazione, un flute di spumante

– Ore 00.00 Brindisi di mezzanotte

– Ore 00.30 Musica e balli con dj set

Tavolo serata per chi cena al Castello 100 € (oltre al costo della prevendita), con una bottiglia di champagne o di superalcolico

Tavolo serata per chi arriva dopocena 150 € (oltre al costo della prevendita), con una bottiglia di champagne o di superalcolico

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Menù di Capodanno – Per Celiaci

Antipasti

Fantasia di crostacei con verdure multicolore

Bavarese alla rapa rossa e lamelle di funghi porcini saltati al timo

Primi piatti

Ravioli gluten free ricotta e spinaci mantecati con burro spumeggiante, parmigiano e grue di cacao

Risotto sfumato allo champagne, con fragoline di bosco, gamberi e polvere di cedro

Secondo

Cosciotto di vitello glassato al forno con miele di castagno e salsa alle mele con patate sautè profumate al rosmarino (tagliato in sala dal nostro chef)

Dolci

Scrigno di cioccolato fondente con cuore morbido, (con farina gluten free), su salsa ai frutti di bosco e Cassis e bon bon al pistacchio

Petit four

Bevande

Acqua

Caffè

Vino Bianco: Pinot Grigio – Matteo Braidot

Vino Rosso: Pinot Nero – Matteo Braidot

Bollicine : Cuvee Bedin
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Menù di Capodanno – Bimbi

Antipasti

Tramezzini con prosciutto cotto e caprino

Tramezzino con salame e scamorza

Pizzettine Margherita

Primi piatti

Lasagne alla Bolognese

Secondo

Cotoletta di vitello e patate al forno

Dolci

Mini tiramisù al cioccolato (senza caffè)

Bevande

Acqua

Bibita
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