"kohinoor" - "Silvester's Night"

La notte degli "Astri Nascenti", dalla cena sino a notte fonda, per inaugurare il nuovo anno nel modo più esclusivo e stravolgente che ci sia. La selezione musicale è a cura del DJ Rapido (commercial, house e revival).

Cena: eu 100,00 (dalle ore 21)
Dopocena: eu 30 con 2 consumazioni (dalle ore 23 in prevendita)

Menù:
Capesante gratinate ai funghi porcini
Tartare di tonno su misticanza
Pesce spada su trevisana e arancio
Culatello con pecorino sardo, cioccolato e marmellata di melanzane
Risotto mantecato alle erbe con pesto alle olive e capesanta scottata
Caramelle alle noci con crema di formaggi e cubité di pere al ristretto balsamico
Spezzato d'entrecote in demi glace al tartufo su letto di spinaci
Sorbetto alla mela verde con calvados
Pescatrice al latte di cocco e curry con patate
Panettone con crema alla vaniglia calda.

Acqua, vino e caffé inclusi.